Testere serisinin beşinci filmi olan Testere 5’te yönetmenlik görevini David Hackl devralmaktadır. Hackl, Daugther of the Wolf, Ölümün Kıyısında ve Into the Grizzly Maze filmlerinin yönetmeni olarak tanınmaktadır. Filmin senaryosunu ise Patrick Melton ve Marcus Dunstan birlikte kaleme alıp erkana uyarlamışlardır.
Jigsaw’ın korkunç ölümünün ardındaki, Mark Hoffman kahraman ilan edilmiştir ama Casus Strahm kararsızlık duymaktadır ve Hoffman’ın geçimişini araştırmaya karar verir. Bu sırada bir grup insan mide bulandırıcı testlerden geçirmek zorundadır.
Film Seth (Joris Jarsky) adındaki kurbanın bir sarkaç tuzağına bağlanması ile başlamaktadır. Seth bir katildir lakin hapisten teknik sorunlar nedeni ile erken çıkmıştır. Jigsaw, Seth’ e aeğer yaşamak istiyorsa öldürmek için kullandığı ellerini yok etmesi gerektiğini söyler. Tuzağın kurutulunamaz olduğunu bilmeyen Seth tuzağın amacının onu ellerini yok edecek düğmelere basmaya baskı yapmak olduğuna inanmaktadır. Seth düğmelere basıp ellerini değil etse de tuzağın sarkaca tabi olan bıçağı onu ortadan ikiye ayırır. Bunlar yaşanırken gizemli bir göz bir delikten onu izlemektedir.
Bu sırada Casus Strahm (Scott Patterson) Jeff’i (Angus Macfadyen) vurur ve Jigsaw’ın öldüğü odaya girer. İnceleme yapması ve Jigsaw’ın cesedini bulmasından sonra Mark Hoffman (Costas Mandylor) kadar kapı Strahm’ın üstüne kilitlenir. Strahm gizli bir kapı bulur ve tekmeleyerek açtıktan sona içeri dalar. Kapı diğer bir koridora açılmaktadır. Bir ses kaydı bulan Strahm onu oynatmaya başlar. Kasette Jigsaw’ın sesi ona hiçbir şey yapmamasını ve olduğu yerde kalmasını söylemektedir. Yahut gerçeği ortaya içeri almamak için olan açlığı onun sonunu getirecektir.
Jigsaw onu bir tercih yapmaya zorlar. Strahm uyarıları dinlemez ve odayı terk edip koridorda yürümeye başlar. Derhal sonrasında domuz maskesi giymiş birisi tarafından saldırıya uğrar. Uyandığında Jigsaw’ın tuzaklarının birinin içerisinde bulur kendisini. Kafası banltanmış bir kutunun içindedir ve kutu su dolmaya başlamıştır. Havasız kalmadan önce bir bitmez tükenmez kalem ile kendi nefes borusunu delerek nefes almasını sürdürmeyi başarır. Polis o ölmeden Gideon deposuna ulaşır. Polis geldiğinde Hoffman kucağında Corbett (Niamh Wilson) ile dışarı çıkar ve onu kurtardığını bahis eder. Strahm ise sedye ile çıkarılır, hayattadır ama ağır yaralıdır.